在廣州市白云工商技師學院，學生在完成課業(yè)以后的課余時間是怎么安排的?學校的校園生活和校園環(huán)境又是如何呢?
在校園環(huán)境方面，校內樹木蔥蘢，碧草如茵，藍天白云，景色秀麗，學院擁有圖書閱覽室、3D電影院、標準運動場、標準游泳池、攀巖中心、健身房及體育館等學習、運動娛樂設施。
宿舍環(huán)境也非常寬敞，配備的是4-6人間并配有生活指導老師管理，宿舍內均有空調、網絡、熱水器、獨立衛(wèi)生間、沖涼房，投幣洗衣機等便利配套。另有食堂、西餐廳、小賣部等，飯?zhí)酶魇矫牢恫穗葼I養(yǎng)健康，豐儉由人!
在這里生活、學習，同學們能時刻感受到活躍、向上、豐富的文化氣氛。學院以體育藝術系列活動與社團嘉年華為主線設置了一系列活動，同時借著“以學生發(fā)展為中心、以學生學習為中心、以學習效果為中心”的“新三中心”的理念，引導學生從社會、體力、智力、職業(yè)、情感和精神六個方面實現(xiàn)全面發(fā)展，通過這些不同的活動，既培養(yǎng)了技能，增長了知識，也使自己的綜合素質得到提高。
從廣州市白云工商技師學校走出的學子們，也讓更多年輕人實實在在地看到上技師學院、學技能的“紅利”。如此一來，不論是在畢業(yè)去向還是升學渠道上，就讀廣州市白云工商技師學院也成為了不少學生們“心選”，因為在這里，他們能真正實現(xiàn)就業(yè)有技能、升學有門路!
廣州白云工商技師學院專業(yè)介紹
專業(yè)名稱：烹飪(粵菜方向)
報讀層次：四年制預備技師+成人本科雙學歷
招生對象：全國高中、職中、中專、中技應(往)屆畢業(yè)生
學費：9195-13500元;農村戶籍、縣鎮(zhèn)城鎮(zhèn)戶籍及符合條件的城市困難家庭學生，直接減免學費3500元或4305元/年(共三年)
培養(yǎng)目標：面向餐飲行業(yè)，培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，掌握中式烹調、中式面點、公共營養(yǎng)方面的知識與技能，具備“粵、湘、川、淮楊”菜品制作、面點制作、燒鹵食品制作、營養(yǎng)配餐、餐飲基層管理能力，能從事餐飲行業(yè)的出品生產、營養(yǎng)配餐、中層管理工作，有良好的自我學習、自我發(fā)展能力、創(chuàng)新能力和良好的職業(yè)素養(yǎng)的技師應用型人才。
主要課程：烹飪技術、風味菜制作、面點制作技術、食品裝飾技術、西餐烹飪技術、營養(yǎng)配餐、燒臘技術、餐飲經營管理、西式面點技術、西餐裝飾工藝。
就業(yè)崗位：中餐廚師(打荷、水臺、砧板、上雜、候鍋崗位)、燒臘師(企柜、燒烤崗位)、點菜師、中式面點師、餐飲部基層管理人員。
技能證書：中式烹調師(預備技師)。
歷屆畢業(yè)生就業(yè)單位：廣州四季酒店、廣州文華東方酒店、廣州香格里拉大酒店、廣州柏悅酒店、廣州富力君悅大酒店、廣州W酒店、廣州廣交會威斯汀酒店、廣州海航威斯汀酒店、廣州粵海喜來登酒店、廣州南沙越秀喜來登酒店、廣州天河新天希爾頓酒店、廣州保利洲際酒店、廣州中心皇冠假日酒店、廣州匯華希爾頓逸林酒店、廣州圣豐索菲特酒店、廣州長隆集團、廣州酒家、廣州南海漁村、廣州東方賓館、廣州首旅建國酒店、廣州白云國際會議中心、珠海瑞吉酒店、深圳大中華希爾頓酒店、深圳蛇口南海希爾頓酒店、深圳大中華喜來登酒店、深圳君悅酒店、深圳機場嘉寓嘉軒酒店、東莞松山湖凱悅酒店、東莞豐泰花園酒店、清遠獅子湖喜來登酒店、佛山希爾頓酒店。
