珠海技師學(xué)院再誕兩名“高顏值”廣東省技術(shù)能手！

12月7日至13日，2018年廣東省職業(yè)技能大賽——潮汕工夫茶茶藝師職業(yè)技能大賽在粵東技師學(xué)院舉行。

此次職業(yè)技能競賽的選手有來自全省的茶葉企業(yè)、茶文化傳播機構(gòu)、技師學(xué)院、職業(yè)學(xué)校和高等院校共88支代表隊，545名茶藝師，共同比拼潮汕工夫茶藝。

我校葉慧琳、樊冰、陳小妹三位老師喜獲個人賽2金1銅的好成績，其中葉慧琳、樊冰兩位老師還獲得“廣東省技術(shù)能手”的稱號。

此次競賽由廣東省人力資源和社會保障廳主辦，廣東省粵東技師學(xué)院承辦，廣東省茶葉行業(yè)協(xié)會擔(dān)任技術(shù)指導(dǎo)單位，為全省首次將潮汕工夫茶單列為省級茶藝師一類競賽項目。競賽以茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)三級以上為標(biāo)準(zhǔn)進行考核，分為個人賽和團體賽。

考核分三個環(huán)節(jié)，理論考試、規(guī)定茶藝操作和自創(chuàng)茶藝三個部分。自創(chuàng)茶藝要求為潮汕工夫茶茶藝表演，沖泡時必須突出茶的色、香、味、形，沖泡程序必須包含關(guān)公巡城、韓信點兵等，整個過程必須體現(xiàn)潮汕工夫茶文化內(nèi)涵。選手們將依托潮汕工夫茶藝，把歌頌祖國、故鄉(xiāng)、師恩、親情等各式各樣的主題融進茶藝表演中。

葉慧琳老師的自創(chuàng)茶藝題目為《人閑桂花落》表達的是孫女圍繞在爺爺身邊嬉戲，長大后思念爺爺?shù)墓适隆?/p>

樊冰老師的自創(chuàng)茶藝題目為《嘉誠·工夫·茶》講述了李嘉誠的奮斗史和大愛無疆的精神，通過工夫茶感悟到做人做事都要像沖泡工夫茶一樣細(xì)致、耐心、謹(jǐn)慎、真誠，才能達成自己的目標(biāo)。

陳小妹老師的自創(chuàng)茶藝題目為《彝語茶情》表達了涼山彝族學(xué)子在異地求學(xué)對家鄉(xiāng)的思念之情，把異鄉(xiāng)當(dāng)故鄉(xiāng)，體現(xiàn)茶薄人情厚、茶的熱情在言語中的感悟。

“茶藝”是我院現(xiàn)代服務(wù)系的特色課程之一，今后，將繼續(xù)秉承以賽促學(xué)、以賽促研、以賽促改的理念，進一步改革茶藝課程，讓茶藝課走出校門、走向社會，讓學(xué)生們在學(xué)會沖泡手法的同時真正學(xué)會如何去鑒賞、品評，讓茶藝成為提升生活樂趣的一部分，積極傳承優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。

稿件來源丨現(xiàn)代服務(wù)系
圖片文字丨樊冰
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