在珠海很多學(xué)生讀技校都想學(xué)習(xí)烘焙專業(yè)，大家有創(chuàng)業(yè)的想法也會(huì)考慮讀該專業(yè)。那么這個(gè)專業(yè)是不是有發(fā)展前途呢？另外在選擇學(xué)校時(shí)大家要怎么辦呢？廣東技校排名網(wǎng)小編來(lái)為大家介紹一下。
一、珠海烘焙技校有哪些
| 學(xué)校名稱 | 招生專業(yè) |
| 珠海市工貿(mào)技工學(xué)校 | 烹飪(中西式面點(diǎn))(中級(jí))(工科) |
| 珠海市工貿(mào)技工學(xué)校 | 烹飪(中式烹調(diào))(中級(jí))(工科) |
| 珠海市工貿(mào)技工學(xué)校 | 烹飪(中西式面點(diǎn))(高級(jí))(工科) |
| 珠海市工貿(mào)技工學(xué)校 | 烹飪(中式烹調(diào))(高級(jí))(工科) |
| 珠海市歐亞技工學(xué)校 | 烹飪(中式烹調(diào))(高級(jí))(文科) |
| 珠海市歐亞技工學(xué)校 | 烹飪(中西式面點(diǎn))(高級(jí))(文科) |
| 珠海市歐亞技工學(xué)校 | 烹飪(西式烹調(diào))(中級(jí))(文科) |
| 珠海市南方愛迪技工學(xué)校 | 烹飪(中西式面點(diǎn))(中級(jí))(醫(yī)學(xué)) |
二、烘焙專業(yè)的發(fā)展前景
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著人民的生活水平提高，中國(guó)的烘焙消費(fèi)逐漸擴(kuò)展開來(lái)，受西方文化的影響，面包、蛋糕、西點(diǎn)等烘焙食品逐漸成為人們的消費(fèi)所需。從年齡段來(lái)說(shuō)，覆蓋面也較廣，老人小孩都有覆蓋。由此可以判斷，烘焙市場(chǎng)這方面的需求會(huì)越來(lái)越大，同樣，在烘焙師的需求方面也是緊缺。
近年，中國(guó)的烘焙食品從一、二線城市居民逐漸向三、四線城市以及農(nóng)村市場(chǎng)滲透，受西方文化影響，面包、餅干等烘焙食品逐漸成為我國(guó)居民的早餐主食。而從年齡層來(lái)看，烘焙食品的消費(fèi)群體逐漸擴(kuò)大，從小孩到老年人都有覆蓋。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件和各方面政策的推動(dòng)下，給我國(guó)焙烤行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展帶來(lái)挑戰(zhàn)和機(jī)遇。
據(jù)專家預(yù)測(cè)，我國(guó)焙烤食品在今后一定時(shí)期內(nèi)，仍將保持10%以上的年增長(zhǎng)速度，2020年我國(guó)烘焙食品行業(yè)銷售收入預(yù)計(jì)達(dá)到5500億人民帀。
設(shè)想一個(gè)社區(qū)有幾千人，開一家面包店。把烘焙的品類和場(chǎng)景聯(lián)系到一塊，從社區(qū)每個(gè)人的早餐開始，從*基礎(chǔ)的高頻消費(fèi)的面包開始，一直到蛋糕、甜點(diǎn)、下午茶，再有更多的節(jié)日，比如說(shuō)一些伴手禮、定制化的產(chǎn)品。去規(guī)劃開發(fā)社區(qū)每個(gè)人的消費(fèi)潛力，利潤(rùn)空間是無(wú)法想象的。
所以選擇讀烘焙專業(yè)是非常有前景的，大家畢業(yè)之后無(wú)論是就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)都是一個(gè)很好的項(xiàng)目。
