2023年12月7日，我校旅游部烹飪專(zhuān)業(yè)22級(jí)現(xiàn)代學(xué)徒制安全教育暨啟動(dòng)儀式在4101多媒體室順利舉行。中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專(zhuān)業(yè)群學(xué)科帶頭人李曉榮主任，旅游部部長(zhǎng)陳燕平，旅游部教學(xué)部長(zhǎng)夏麗蓉，2022級(jí)烹飪專(zhuān)業(yè)全體師生參與學(xué)習(xí)。
首先，李曉榮主任為啟動(dòng)儀式致辭。李曉榮主任回顧了烹飪專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制模式育人的發(fā)展歷程，強(qiáng)調(diào)了現(xiàn)代學(xué)徒制對(duì)中職教育的深遠(yuǎn)意義：現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)院校校企合作的重要途徑，將傳統(tǒng)師徒制度與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合，使學(xué)徒習(xí)得一技之長(zhǎng)，為后續(xù)的職業(yè)生涯做充足準(zhǔn)備。最后，李主任對(duì)現(xiàn)場(chǎng)即將奔赴各大校企單位實(shí)踐學(xué)習(xí)的學(xué)徒們表達(dá)了殷切的期盼，希望大家抓住機(jī)會(huì)，學(xué)習(xí)技能的同時(shí)注重工匠精神的培養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，成為祖國(guó)未來(lái)的棟梁。
其次，旅游部部長(zhǎng)陳燕平致辭，介紹了企業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制中扮演的角色，學(xué)徒學(xué)習(xí)過(guò)程中需要肩負(fù)起的責(zé)任，并表達(dá)了對(duì)學(xué)徒未來(lái)學(xué)習(xí)及生活的殷殷期盼與祝愿。
最后，旅游部教學(xué)部長(zhǎng)夏麗蓉就實(shí)踐學(xué)習(xí)過(guò)程中的安全問(wèn)題及各項(xiàng)條例進(jìn)行一一解讀，提高學(xué)生對(duì)現(xiàn)代學(xué)徒制的認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步了解相應(yīng)規(guī)章制度，為現(xiàn)代學(xué)徒制的有效開(kāi)展打下思想基礎(chǔ)。
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