2023年12月7日，我校旅游部烹飪專業(yè)22級現(xiàn)代學(xué)徒制安全教育暨啟動儀式在4101多媒體室順利舉行。中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)群學(xué)科帶頭人李曉榮主任，旅游部部長陳燕平，旅游部教學(xué)部長夏麗蓉，2022級烹飪專業(yè)全體師生參與學(xué)習(xí)。
首先，李曉榮主任為啟動儀式致辭。李曉榮主任回顧了烹飪專業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制模式育人的發(fā)展歷程，強調(diào)了現(xiàn)代學(xué)徒制對中職教育的深遠意義：現(xiàn)代學(xué)徒制是職業(yè)院校校企合作的重要途徑，將傳統(tǒng)師徒制度與現(xiàn)代職業(yè)教育相結(jié)合，使學(xué)徒習(xí)得一技之長，為后續(xù)的職業(yè)生涯做充足準(zhǔn)備。最后，李主任對現(xiàn)場即將奔赴各大校企單位實踐學(xué)習(xí)的學(xué)徒們表達了殷切的期盼，希望大家抓住機會，學(xué)習(xí)技能的同時注重工匠精神的培養(yǎng)，努力學(xué)習(xí)，成為祖國未來的棟梁。
其次，旅游部部長陳燕平致辭，介紹了企業(yè)在現(xiàn)代學(xué)徒制中扮演的角色，學(xué)徒學(xué)習(xí)過程中需要肩負(fù)起的責(zé)任，并表達了對學(xué)徒未來學(xué)習(xí)及生活的殷殷期盼與祝愿。
最后，旅游部教學(xué)部長夏麗蓉就實踐學(xué)習(xí)過程中的安全問題及各項條例進行一一解讀，提高學(xué)生對現(xiàn)代學(xué)徒制的認(rèn)識，進一步了解相應(yīng)規(guī)章制度，為現(xiàn)代學(xué)徒制的有效開展打下思想基礎(chǔ)。
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