廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校是1981年經(jīng)廣州市教育局批準(zhǔn)成立的公辦全日制中等職業(yè)學(xué)校,由廣州市人民政府主辦、廣州市教育局直接管理。學(xué)校是首批國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校、國家級重點中等職業(yè)學(xué)校、全國職業(yè)教育先進(jìn)單位、首批全國中職教學(xué)工作診斷與改進(jìn)試點學(xué)校。2018年入選教育部“改革開放四十年中職高質(zhì)量發(fā)展五個案例”學(xué)校,2019年被評為全國教育系統(tǒng)先進(jìn)集體,2021年成為第一批廣東省高水平中職學(xué)校建設(shè)單位。學(xué)校主動適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的需要,致力于培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游、商貿(mào)類技術(shù)技能人才,被行業(yè)譽(yù)為“廣東旅游商務(wù)人才的黃埔軍校”“粵菜廚師黃埔軍?!?,是廣東省“粵菜師傅培訓(xùn)基地”“粵菜師傅大師工作室”雙料單位?,F(xiàn)正為建設(shè)“立足灣區(qū),嶺南特色,全國一流,國際影響”的現(xiàn)代化職業(yè)學(xué)校努力奮斗。
學(xué)校2023年計劃在18個專業(yè)招收1350人;其中,與10所省內(nèi)優(yōu)質(zhì)高職學(xué)院合作在15個專業(yè)開設(shè)了19個三二分段中高職貫通班,計劃招收760人。三二分段專業(yè)和省重點專業(yè)在第一批次填報志愿,其他專業(yè)在第四批次填報志愿。
現(xiàn)有的18個專業(yè)中,有1個全國職業(yè)院校旅游類示范專業(yè)點(高星級飯店運營與管理);2個省級高水平專業(yè)群(高星級飯店運營與管理專業(yè)群和中餐烹飪專業(yè)群);5個廣東省重點專業(yè)(高星級飯店運營與管理、旅游服務(wù)與管理、中餐烹飪、商務(wù)英語和會計事務(wù)專業(yè));3個廣東省雙精準(zhǔn)示范專業(yè)(高星級飯店運營與管理、中餐烹飪、商務(wù)英語專業(yè))。
近幾年新開設(shè)了茶藝與茶營銷、咖啡調(diào)制與服務(wù)、休閑體育服務(wù)與管理等專業(yè),以及國際郵輪服務(wù)、人工智能商業(yè)應(yīng)用與服務(wù)等專業(yè)方向,還開設(shè)有高星級飯店運營與管理專業(yè)白天鵝管理培訓(xùn)生專班、中餐烹飪專業(yè)粵菜師傅沖本班、粵菜師傅李錦記希望廚師班等特色班級。含金量超高的專業(yè)配置,助力學(xué)生升學(xué)之路實現(xiàn)彎道超車。