1、招生對象:初中、中職畢業(yè)生(包括職高、中專、技校畢業(yè)生)
2、學(xué)制:中技3年、高技2年
3、畢業(yè)證書:中技、高技畢業(yè)證
高技主干課程:高級中式面點提升、高級西式面點提升、冷菜與食品雕刻、盤飾、面塑、公共營養(yǎng)學(xué)、宴會設(shè)計、中國飲食文化、食品營養(yǎng)與安全、烹飪化學(xué)、烹飪營養(yǎng)、成本核算、西式簡餐。
1、招生對象:初中、中職畢業(yè)生(包括職高、中專、技校畢業(yè)生)
2、學(xué)制:中技3年、高技2年
3、畢業(yè)證書:中技、高技畢業(yè)證
高技主干課程:高級中式面點提升、高級西式面點提升、冷菜與食品雕刻、盤飾、面塑、公共營養(yǎng)學(xué)、宴會設(shè)計、中國飲食文化、食品營養(yǎng)與安全、烹飪化學(xué)、烹飪營養(yǎng)、成本核算、西式簡餐。