近日，我校李新武老師、楊政同學(xué)參加第六屆全國(guó)海峽客家烹飪大賽，分別榮獲該大賽的金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)，充分展示了我校師生的精神風(fēng)貌和競(jìng)技風(fēng)采。
大賽現(xiàn)場(chǎng)炊煙裊裊，熱鬧非凡。來(lái)自福建、廣東、江西、臺(tái)灣的28支代表隊(duì)的200余名廚師同臺(tái)競(jìng)技，交流客家美食烹飪廚藝，展示客家飲食文化精髓，促進(jìn)海峽兩岸美食文化交流。
我校烹飪（中式烹調(diào)）專業(yè)李新武老師、楊政同學(xué)憑借扎實(shí)的基本功、獨(dú)到的創(chuàng)新和沉著的發(fā)揮，一路過(guò)關(guān)斬將，參賽獲獎(jiǎng)率100％。
優(yōu)異成績(jī)的取得離不開(kāi)我校對(duì)“粵菜師傅工程”的重視。作為“廣東省粵菜師傅培訓(xùn)基地”、“珠海市粵菜師傅培養(yǎng)基地”、“廣東省粵菜師傅大師工作室”和“珠海市市級(jí)粵菜師傅大師工作室”，我校烹飪實(shí)訓(xùn)基地?fù)碛羞M(jìn)口優(yōu)質(zhì)烹飪?cè)O(shè)施設(shè)備，大力引進(jìn)優(yōu)秀師資隊(duì)伍，是符合省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、體系完善的專業(yè)烹飪實(shí)訓(xùn)基地。
我校將繼續(xù)積極響應(yīng)國(guó)家政策，緊跟國(guó)家戰(zhàn)略發(fā)展步伐，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，秉承“以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促訓(xùn)”的理念，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)能力，促進(jìn)人才隊(duì)伍建設(shè)，為社會(huì)培養(yǎng)更多高技能人才。
以下是對(duì)其中 3 所學(xué)校的特色介紹：
