對于喜歡烘焙的同學(xué)來說
烘焙就像一場細(xì)膩浪漫的旅行
在濃濃的面粉香氣和鮮美的食材中
享受著用自己的雙手創(chuàng)作出的
美味佳肴
烹飪（中西式面點(diǎn)）
集時(shí)尚和美味于一身的專業(yè)
不僅是一個(gè)供你選擇的專業(yè)
更是一種甜蜜的興趣！
今天我們走進(jìn)烹飪（中西式面點(diǎn)）專業(yè)的學(xué)子課堂，一起去了解下這份甜蜜專業(yè)！
我校旅游與酒店管理系聚焦專業(yè)內(nèi)涵建設(shè)，教育教學(xué)成果豐碩，以賽促學(xué)成效顯著，在歷屆大型專業(yè)賽事中斬獲佳績。
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廣東省第三屆職業(yè)技能大賽，旅游系盧正老師獲得烘焙（國賽精選）項(xiàng)目銀牌，柯立標(biāo)同學(xué)獲得糖藝/西點(diǎn)制作項(xiàng)目優(yōu)勝獎(jiǎng)，鄧燕萍同學(xué)獲得烘焙項(xiàng)目優(yōu)勝獎(jiǎng)。
我校旅游系參加2020 年“遇見最美”粵港澳大灣區(qū)烘焙藝術(shù)表演賽，陳廣俊同學(xué)的時(shí)空使者榮獲第二名，蔡昆龍同學(xué)的百花爭艷和鞠洋同學(xué)的孤木逢春獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)，并獲得團(tuán)體金獎(jiǎng)！
陳廣俊同學(xué)代表學(xué)院參加世界技能大賽烘焙項(xiàng)目廣東省選拔賽，榮獲二等獎(jiǎng)。
黃曉琳同學(xué)參加“王森冠軍聯(lián)盟杯”第十屆全國職業(yè)技術(shù)院校在校生創(chuàng)意西點(diǎn)技術(shù)大賽，榮獲銀獎(jiǎng)。
烹飪（中西式面點(diǎn)）專業(yè)分兩個(gè)層次：
1專業(yè)名稱：烹飪（中西式面點(diǎn)）三年制高考班
三年制高考班主要學(xué)習(xí)中西式面點(diǎn)，就讀課程圍繞文化基礎(chǔ)課及專業(yè)技能課開展日常教學(xué)管理，第三年組織符合條件的學(xué)生參加高職高考，為學(xué)生提供一個(gè)更加優(yōu)質(zhì)的蛻變機(jī)會(huì)，助力中考失利學(xué)子獲得通往理想大學(xué)的“入場券”。
招收對象：初中畢業(yè)生
主要課程：語文、數(shù)學(xué)、英語、面包制作技術(shù)、藝術(shù)面包、甜點(diǎn)制作技術(shù)、糖藝技術(shù)、巧克力工藝等
技能證書：
必考：中式烹調(diào)師（中級）
選考：西式面點(diǎn)師（中級）、西式烹調(diào)師（中級）
2專業(yè)名稱：烹飪（中西式面點(diǎn)）五年制高技—按西餐制作與烘焙技術(shù)方向培養(yǎng)
簡介：五年制高技結(jié)合廣州市技工院校特色專業(yè)——西式烹調(diào)，以西式烹飪與烘焙技術(shù)作為學(xué)習(xí)內(nèi)容，按照西餐制作與烘焙技術(shù)方向培養(yǎng)。
招收對象：初中畢業(yè)生
主要課程：面包制作技術(shù)、藝術(shù)面包、甜點(diǎn)制作技術(shù)、糖藝技術(shù)、翻糖蛋糕工藝、巧克力工藝、蛋糕裱花制作、咖啡飲品技術(shù)、酒店禮儀、飲食文化、餅屋經(jīng)營實(shí)踐；西式烹飪基礎(chǔ)、西式烹飪技術(shù)、日韓料理技術(shù)、東南亞菜技術(shù)、咖啡調(diào)酒技術(shù)、西餐廳經(jīng)營管理實(shí)踐、酒店禮儀等。
技能證書（選考）：
中式烹調(diào)師（中級，高級，選考）、西式面點(diǎn)師（中級）、西式烹調(diào)師（中級）
（四）升學(xué)與就業(yè)并重
文化技能雙提升
報(bào)讀烹飪（中西式面點(diǎn)）三年制高考班，有機(jī)會(huì)上公辦本科！眾多升學(xué)院?？晒┻x擇！
嶺南師范學(xué)院（本科）
烹飪與營養(yǎng)教育（師范）專業(yè)
韓山師范學(xué)院（本科）
烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)
廣東文藝職業(yè)學(xué)院（?？疲?/strong>
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)
廣州華商職業(yè)學(xué)院（專科）
中西面點(diǎn)工藝專業(yè)
河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院（?？疲?/strong>
烹飪與工藝營養(yǎng)專業(yè)
順德職業(yè)技術(shù)學(xué)院（專科）
烹飪與工藝營養(yǎng)專業(yè)
除此之外還有：
廣東科貿(mào)職業(yè)學(xué)院
廣東工程技術(shù)職業(yè)學(xué)院
廣東省外語藝術(shù)職業(yè)學(xué)院
等多所學(xué)?？梢詧?bào)考
目標(biāo)院校多，升學(xué)機(jī)會(huì)大！
除升學(xué)外，學(xué)生就業(yè)同樣有保障！學(xué)院與珠三角各地30多家國際五星級酒店（集團(tuán)）達(dá)成長期合作協(xié)議，保證畢業(yè)學(xué)生順利實(shí)習(xí)就業(yè)。
版權(quán)聲明：本文采用知識(shí)共享 署名4.0國際許可協(xié)議 [BY-NC-SA] 進(jìn)行授權(quán)
文章名稱：《廣州白云工商技師學(xué)院烹飪（中西式面點(diǎn)）專業(yè)怎么樣（附：提升學(xué)歷可報(bào)考院校）》
文章鏈接：
http://hcltxczn.cn/163834.html
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