專業(yè)技能大PK｜2019-2020年度廣東省職業(yè)院校學(xué)生專業(yè)技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校舉行

實操展技藝

辦賽促提升

10月15-17日，2019-2020年度廣東省職業(yè)院校學(xué)生專業(yè)技能大賽（中職組）酒店服務(wù)賽項在廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校舉行。來自全省16地市35所中職學(xué)校61支參賽隊122名學(xué)生參賽。比賽為期三天，各地選手各展其才，同臺競技，比賽內(nèi)容包括儀容儀表、現(xiàn)場操作、專業(yè)理論和英語測試三大環(huán)節(jié)，全面考核各地選手在酒店服務(wù)業(yè)中專業(yè)操作技能的規(guī)范性和熟練性、酒店服務(wù)意識、現(xiàn)場問題的分析與處理能力、語言溝通表達能力、衛(wèi)生安全操作意識及心理素質(zhì)等全方面綜合素質(zhì)，大賽將很好地反映各地中等職業(yè)教育旅游服務(wù)類酒店服務(wù)職業(yè)教育教學(xué)水平。

為落實好疫情防控下承辦競賽工作安全、規(guī)范、有序展開，廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校作為承辦學(xué)校，在前期做了非常充分的準(zhǔn)備工作。根據(jù)教育廳和市教育局的要求以及學(xué)校實際情況研究討論后，我們在省大賽辦和市執(zhí)委會的指導(dǎo)下精心制定了科學(xué)合理的校內(nèi)工作方案，建立了相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)工作小組和執(zhí)行工作小組，確保承辦工作有案可依，合理推進。

省大賽辦督察員和校領(lǐng)導(dǎo)了解比賽情況

一直以來我校積極關(guān)注現(xiàn)代酒店業(yè)發(fā)展趨勢及對中職酒店人才的新需求，堅持促進中職高星級飯店運營與管理專業(yè)群開展基于酒店實際工作過程導(dǎo)向的教學(xué)改革，深化產(chǎn)教融合、校企合作，多次承辦技能競賽，實現(xiàn)通過賽事推動職業(yè)教育的專業(yè)設(shè)置與產(chǎn)業(yè)需求對接、課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對接、教學(xué)過程與生產(chǎn)過程對接，主動作為提高學(xué)校培養(yǎng)酒店行業(yè)所需高素質(zhì)技能型人才的質(zhì)量。