11月17日，記者獲悉，在近日結束的兩項廣東省行業(yè)職業(yè)技能競賽中，佛山市順德區(qū)中等專業(yè)學校高星級飯店運營與管理專業(yè)群青年教師奪得兩個重磅級獎項，分別是官泳煌斬獲2021年廣東省餐飲行業(yè)西式烹調師職業(yè)技能競賽一等獎第二名，并獲得“廣東省技術能手”榮譽稱號，以及熊雨曦榮獲2021年廣東“瀾滄古茶杯”茶藝技師職業(yè)技能競賽銀獎，展示了世界美食之都餐飲職業(yè)教育者高超的專業(yè)技能水平。

本屆廣東省餐飲行業(yè)西式烹調師職業(yè)技能競賽由廣東省人力資源和社會保障廳主辦，按照“西式烹調師”高級工國家職業(yè)技能考核標準開展競賽。該競賽不僅考驗選手的專業(yè)知識水平，更考驗選手的技能水平。在技能賽場上，官泳煌展示了專業(yè)的烹飪技能，刀工嫻熟，技藝精湛，將食材的精髓發(fā)揮到淋漓盡致，一道道色味俱佳、令人垂涎欲滴的作品獲得評委好評。

官泳煌的參賽作品。

省茶藝技師職業(yè)技能競賽是省內最高級別的茶藝師技能競賽，選手大都來自行業(yè)企業(yè)高級茶藝師及以上級別的職業(yè)茶藝師。在本屆技能競賽的選拔賽中，順德中專教師熊雨曦通過論文評比、論文答辯、20種不同種類茶的品鑒，在105名選手中脫穎而出，成績排名第一。在總決賽中，熊雨曦表演的茶藝自創(chuàng)節(jié)目《品甘香陳醇普洱，憶往昔崢嶸歲月》從節(jié)目構思到出場表演僅用10天時間，但嫻熟的茶藝沖泡技法、富有感染力的解說及茶空間設計均獲得在場的領導、評委及專家、選手一致好評，最終獲得總決賽銀獎。

熊雨曦在比賽中。

順德中專高星級飯店運營與管理專業(yè)群已獲批廣東省高水平職業(yè)學校高水平建設專業(yè)群。該專業(yè)群依托區(qū)域酒店及餐飲業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，與合作企業(yè)積極探索混合所有制產業(yè)學院辦學模式，共建校內外實訓基地，校企師資互通，共同開發(fā)基于崗位能力需求的特色課程及教材，共育酒店及餐飲復合型高技能人才。近年來，學校加大該專業(yè)群師資隊伍建設及校內實訓場室建設、設備投入，該專業(yè)群師生在各級別技能競賽中屢獲佳績，畢業(yè)生供不應求，專業(yè)群建設步入高質量發(fā)展軌道。

招生專業(yè)：

汽車運用與維修

汽車維修（新能源汽車）

高星級飯店運營與管理

飯店（酒店）服務

電氣運行與控制

樓宇自動控制設備安裝與維護

城市交通運營管理

計算機網絡技術

會計

烹飪（西式烹調）