換新裝，展新貌，為了給師生營造更衛(wèi)生更舒適的就餐環(huán)境，確保師生飲食健康，學校利用今年暑假對食堂進行了改造升級，改造學校后的食堂煥然一新。
食堂重新規(guī)劃布局，更換了先進的設備。將冷藏室、配菜間、烹飪間、衣進室、儲藏間、就餐區(qū)域等功能區(qū)塊相互進一步科學規(guī)劃，食堂環(huán)境和衛(wèi)生條件相比以前有了質的飛躍，干凈寬敞的餐廳、嶄新舒適的餐桌、整潔明亮的廚房、內部消防設施、消毒器具一應俱全。餐廳的“明廚亮灶”，所有加工過程全部公開、透明，現(xiàn)學校食堂能完全滿足全部內宿生校內用餐。
從改造到設計，從就餐方式和環(huán)境布置，從食物風味到實用功能，無不體現(xiàn)出食堂餐飲工作人員反復推敲、精雕細琢的誠心。讓同學們，吃著安心，吃著放心，吃著舒心。
建立嚴格規(guī)范的食品留樣制度,可以為食品安全事故提供溯源的證據(jù), 尤其在疫情背景下, 如果師生用餐后出現(xiàn)身體不適, 能快速準確地排查出食品安全事故的原因, 對于解決食品安全突發(fā)事件具有重要作用。
“民以食為天，食以安為先。”食品安全責任重于泰山，我們將一如既往加強對食堂管理，堅決維護好師生餐桌上的安全。
