專業(yè)前景介紹
1. 隨著全球經(jīng)濟(jì)的不斷復(fù)蘇與快速發(fā)展，酒店行業(yè)在全球與中國地區(qū)的發(fā)展速度與就業(yè)率將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)型行業(yè)。
2.酒店行業(yè)其薪金與社會福利收入遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它傳統(tǒng)行業(yè)，同時隨著工作經(jīng)驗的增加其工作地位會穩(wěn)步上升。
3.中國各地大中小城市均把旅游業(yè)作為其經(jīng)濟(jì)增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業(yè)。
專業(yè)學(xué)習(xí)課程
餐廳、客房設(shè)備用具安全操作與維護(hù)，餐廳服務(wù)與技能訓(xùn)練、客房服務(wù)與技能訓(xùn)練、酒店英語會話、禮儀與形體訓(xùn)練等。
酒店專業(yè)學(xué)生日常擺臺、實操訓(xùn)練
學(xué)生客房鋪床實訓(xùn)及成品展示
專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)具有商務(wù)禮儀修養(yǎng)，熟悉星級酒店服務(wù)流程和酒店實操服務(wù)技能的人才。
就業(yè)方向
可在各星級酒店、旅行社、休閑度假區(qū)、旅游景區(qū)、會展中心等企事業(yè)單位從事服務(wù)及管理崗位工作
旅游:旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游策劃、旅游電子商務(wù)企業(yè)、導(dǎo)游。
酒店:各星級酒店、休閑度假區(qū)等從事服務(wù)及管理工作。
學(xué)生實操成品展示
資格證書
餐廳服務(wù)員資格證，客房服務(wù)員資格證，人力資源管理師證
人力資源管理師證
全國導(dǎo)游資格證書
技能競賽
酒店（飯店）服務(wù)的學(xué)生一直秉承學(xué)?！耙再惔賹W(xué)，以學(xué)促賽”的理念，積極參加珠海市職業(yè)技能酒店服務(wù)競賽。
實訓(xùn)室展示
中餐實訓(xùn)中心
西餐實訓(xùn)中心
客房實訓(xùn)中心
前廳實訓(xùn)中心
酒店服務(wù)專業(yè)社團(tuán)
為提高本專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強(qiáng)同學(xué)們的專業(yè)技能，專業(yè)學(xué)生們特別成立了一支屬于自己專業(yè)社團(tuán)——“酒店新秀團(tuán)”
?“ 酒店新秀團(tuán)”迎新晚會的禮儀展示表演
畢業(yè)后具備知識能力
1、具有誠信、堅毅的品格和敬業(yè)、負(fù)責(zé)的職業(yè)道德與團(tuán)隊協(xié)作精神。
2、具有較好的專業(yè)基礎(chǔ)知識和自學(xué)能力、進(jìn)取創(chuàng)新意識。
3、掌握現(xiàn)代服務(wù)理念，了解現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展趨勢。
4、熟悉酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的業(yè)務(wù)知識。
5、熟悉我國酒店業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)。
6、具有酒店的前廳、客房、餐飲、康樂、會展等管理與基本服務(wù)能力。
7、具有較強(qiáng)的計算機(jī)操作、文字表達(dá)、人際溝通能力以及一定的職業(yè)外語表達(dá)能力。
校企合作酒店
珠海度假村酒店、珠海德翰大酒店
珠海益健大酒店、珠海萬悅酒店
珠海橫琴希爾頓酒店、珠海御溫泉度假村
珠海海泉灣溫泉度假村
珠海華發(fā)喜來登酒店、珠海瑞吉酒店
