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湛江市商業(yè)技工學(xué)校是一所經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)成立的全日制公辦學(xué)校，開(kāi)設(shè)技工、中專的學(xué)歷教育，并面向社會(huì)開(kāi)展多項(xiàng)工種的培訓(xùn)，現(xiàn)有在校生2000多人。
學(xué)校擁有兩個(gè)校區(qū)，分別位于霞山嶺南路6號(hào)和霞山區(qū)人民大道南4號(hào)。地處熱鬧市區(qū)，鬧中帶靜，交通十分方便，校園美觀。教學(xué)設(shè)備設(shè)施先進(jìn)齊全，建有完善的電腦室、網(wǎng)站、財(cái)會(huì)模擬實(shí)驗(yàn)室、圖書館、電子實(shí)驗(yàn)室、多媒體教室、 語(yǔ)音室、數(shù)控技術(shù)實(shí)驗(yàn)室、 汽車維修實(shí)操室、電子閱覽室、烹調(diào)、點(diǎn)心教學(xué)示范室以及實(shí)習(xí)工場(chǎng)。還設(shè)有燈光籃球場(chǎng)、排球場(chǎng)、羽毛球場(chǎng)、乒乓球室、田徑運(yùn)動(dòng)場(chǎng)等，能夠開(kāi)展多項(xiàng)文體活動(dòng)和競(jìng)技訓(xùn)練。
師資力量雄厚，擁有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、學(xué)識(shí)水平較高的師資隊(duì)伍。其中具有中高級(jí)職稱人員占教師隊(duì)伍人數(shù)的95%，本科學(xué)歷占90%以上，廣東烹飪名師一批，完全能適應(yīng)較高要求的理論和實(shí)操教學(xué)。
本著“面向市場(chǎng)，育人為本，強(qiáng)化訓(xùn)練，服務(wù)社會(huì)”的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持校企結(jié)合的辦學(xué)道路，突出技能教育特色，注重學(xué)生綜合素質(zhì)的提高，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)需求的實(shí)用型、復(fù)合型技能人才。畢業(yè)生具有較高的理論基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)操作能力。畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)99% 以上。辦學(xué)三十年來(lái)，為社會(huì)輸送了大量各類專業(yè)技術(shù)人才，畢業(yè)生遍布國(guó)內(nèi)外，有的已成為國(guó)企的領(lǐng)導(dǎo)、骨干，有的已成為國(guó)內(nèi)外私企的大老板。有的以精湛的專業(yè)技術(shù)為社會(huì)服務(wù)，贏得贊譽(yù)。有的已成為省市的知名名廚，在全國(guó)、省、市烹飪大賽中獲得殊榮。不少大中型企業(yè)事業(yè)單位紛紛到校招聘，畢業(yè)生供不應(yīng)求，深受用人單位的歡迎。
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