“以變求通，以動(dòng)求進(jìn)”，十年來，華風(fēng)技校發(fā)展迅速，在人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、產(chǎn)教融合等方面有了豐碩的成果。2021年底，該校鄧輝、包彧兩位教師在第四屆全國智能制造應(yīng)用技術(shù)技能大賽物聯(lián)網(wǎng)安裝調(diào)試員職工組賽項(xiàng)決賽榮獲“一等獎(jiǎng)”，華風(fēng)技校被授予“冠軍選手單位”。在新的發(fā)展階段，華風(fēng)技校如何把握歷史機(jī)遇，加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)，推動(dòng)產(chǎn)教融合、校企合作與人才培養(yǎng)目標(biāo)有機(jī)銜接？華風(fēng)技校執(zhí)行校長張可安就此進(jìn)行了分享。
注重文化育人
增強(qiáng)辦學(xué)實(shí)力
張可安介紹，學(xué)校多年來堅(jiān)持“以園區(qū)服務(wù)為宗旨、以優(yōu)質(zhì)就業(yè)為導(dǎo)向、以能人教育為本位”的辦學(xué)理念，以促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、服務(wù)企業(yè)行業(yè)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)，深化改革，推進(jìn)工學(xué)一體化技能人才培養(yǎng)模式，加強(qiáng)高技能人才和能工巧匠的培養(yǎng)，注重德技并修、校企合作、產(chǎn)教融合、提質(zhì)培優(yōu)，為花都區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供高素質(zhì)技能人才，先后榮獲省、市、區(qū)授予的“優(yōu)秀單位”“先進(jìn)單位”等榮譽(yù)。
華風(fēng)技校提倡文化引領(lǐng)、文化育人，將校園文化融入師生的工作、學(xué)習(xí)中，并以校園雕塑作為載體進(jìn)一步推廣和建設(shè)校園文化，“以動(dòng)求進(jìn)”“以變求通”雕塑以及“品高”孔子雕像、“工巧”魯班雕像構(gòu)成了校園一道獨(dú)特的風(fēng)景線。張可安認(rèn)為，校園文化建設(shè)對(duì)學(xué)校的德育教育有著重要作用，“通過文化引領(lǐng)，孕育德心體融合、工巧藝一體的華風(fēng)人。愿每一位從華風(fēng)啟航的學(xué)子，永遠(yuǎn)率真與勇敢，擁有百變?nèi)松慕鸸堪?。?/p>
加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)
適應(yīng)發(fā)展需求
近年來，該校不斷加強(qiáng)新專業(yè)的建設(shè)。其中，烹飪專業(yè)規(guī)模實(shí)現(xiàn)逐年遞增，專業(yè)化水平和創(chuàng)新水平明顯提升，并被批準(zhǔn)為第三批廣州市粵菜師傅培訓(xùn)基地、粵菜師傅培訓(xùn)室，開展烹飪項(xiàng)目研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、傳藝帶徒等活動(dòng)，承擔(dān)粵菜的傳承與延續(xù)人才培養(yǎng)的重任。
據(jù)介紹，烹飪專業(yè)近年在職業(yè)技能大賽方面亦屢獲佳績。2019年9月，顏樂嘉、蔡汶峰、李春豪三名教師在白云區(qū)“羊城工匠杯”粵菜師傅烹飪技能大賽中，分別榮獲金、銀、銅獎(jiǎng)。教師郭偉成帶領(lǐng)中烹、面點(diǎn)2支隊(duì)伍參加廣東省餐飲行業(yè)職業(yè)技能大賽，榮獲團(tuán)體“銀牌”和“銅牌”。2021年，郭偉成第一代徒弟李思磊、王博凱在“鳳中皇清遠(yuǎn)雞”杯榮獲“至尊獎(jiǎng)”和“最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)”。
完成產(chǎn)教園建設(shè)
深化產(chǎn)教融合
據(jù)介紹，華風(fēng)技校在汽車類專業(yè)原有優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，引進(jìn)吉利國際教育集團(tuán)，開啟校企合作、產(chǎn)教融合的四輪驅(qū)動(dòng)培養(yǎng)模式，為該校汽車工程系增色添彩，使新能源汽車檢測(cè)與維修專業(yè)建設(shè)走向更高層次。工業(yè)機(jī)器人專業(yè)引進(jìn)佛山犀靈機(jī)器人技術(shù)服務(wù)有限公司，建立校企合作，共同招生，組織“工業(yè)機(jī)器人”技能比賽，提高學(xué)生學(xué)習(xí)操作技能的熱情和動(dòng)手能力，共同培養(yǎng)高級(jí)應(yīng)用型人才。近年，該專業(yè)學(xué)生拿下2018年年度機(jī)械行業(yè)職業(yè)教育技能大賽“匯博杯”移動(dòng)機(jī)器人技術(shù)應(yīng)用賽項(xiàng)“三等獎(jiǎng)”、全國工業(yè)經(jīng)濟(jì)應(yīng)用創(chuàng)新職業(yè)技能競賽人工智能訓(xùn)練師賽項(xiàng)學(xué)生組“二等獎(jiǎng)”等重要獎(jiǎng)項(xiàng)。烹飪專業(yè)則與椰林餐飲管理有限公司、廣州市僑美餐飲集團(tuán)、廣州富力空港假日酒店達(dá)成了校企雙制協(xié)議，全面推行一體化教學(xué)，廣州白天鵝酒店行政總廚梁健宇的烹飪專業(yè)課深受學(xué)生喜愛。
此外，華風(fēng)技校近年積極推進(jìn)產(chǎn)教園的落成和產(chǎn)業(yè)學(xué)院的掛牌工作。張可安介紹，產(chǎn)教園的建設(shè)為學(xué)校深入開展產(chǎn)教融合提供了平臺(tái)。由機(jī)電系教師、“夢(mèng)想工作室”負(fù)責(zé)人鄧輝領(lǐng)銜的一個(gè)全新工學(xué)一體化項(xiàng)目不久前在學(xué)校學(xué)習(xí)工廠落地。這是一個(gè)涵蓋了學(xué)校3個(gè)系部的項(xiàng)目，圍繞一條不粘鍋生產(chǎn)線，機(jī)電工程系、烹飪健康系等參與其中，從生產(chǎn)、銷售到使用，均由學(xué)生來完成。同時(shí)，學(xué)校與合作企業(yè)共同成立匯博機(jī)器人產(chǎn)業(yè)學(xué)院、吉利碳中和產(chǎn)業(yè)學(xué)院、隆深數(shù)字化制造產(chǎn)業(yè)學(xué)院和融創(chuàng)文旅城服務(wù)產(chǎn)業(yè)學(xué)院。“借產(chǎn)教園的落成和產(chǎn)業(yè)學(xué)院的成立，學(xué)校將進(jìn)一步深化產(chǎn)教融合，校企合作，培養(yǎng)適應(yīng)時(shí)代和市場(chǎng)需求的高素質(zhì)技能人才?！睆埧砂舱f。
十年成果豐碩
以賽促教促學(xué)，十年來成果豐碩。2021年，該校鄧輝、包彧兩位教師榮獲第四屆全國智能制造應(yīng)用技術(shù)技能大賽物聯(lián)網(wǎng)安裝調(diào)試員職工組賽項(xiàng)決賽“一等獎(jiǎng)”，華風(fēng)被授予“冠軍選手單位”；同年，該校學(xué)生溫炳南、陳俊茂榮獲全國工業(yè)經(jīng)濟(jì)應(yīng)用創(chuàng)新職業(yè)技能競賽人工智能訓(xùn)練師賽項(xiàng)學(xué)生組“二等獎(jiǎng)”。此外，在2021年粵港澳大灣區(qū)高端制造（新能源汽車+智能技術(shù)）職業(yè)技能競賽中，陳志明、陳雄勝指導(dǎo)的教師曾衍達(dá)榮獲競賽“三等獎(jiǎng)”，教師羽焜釗在廣東省第二屆職業(yè)技能大賽——跨境電子商務(wù)師職業(yè)技能競賽中榮獲職工組“三等獎(jiǎng)”，教師蔡健文、葉志慧在2021年廣東省新能源汽車關(guān)鍵技術(shù)職業(yè)技能競賽中，榮獲團(tuán)隊(duì)“二等獎(jiǎng)”。
張可安在采訪中表示，學(xué)校將時(shí)刻關(guān)注技能大賽新的變化趨勢(shì)，將比賽要求融入到常態(tài)化教學(xué)中?！白⒅靥蓐?duì)建設(shè)、打造參賽隊(duì)伍，完善競賽機(jī)制體制，完善教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)辦法；同時(shí)創(chuàng)造條件，形成‘學(xué)技能、練技能、賽技能’的良好風(fēng)尚，在今后的工作中將技能大賽體現(xiàn)出的新理念、新方法、新要求與人才培養(yǎng)和教育教學(xué)改革緊密結(jié)合起來，一步步突破改進(jìn)，爭取更上一個(gè)臺(tái)階?！?/p>
以下是對(duì)其中 3 所學(xué)校的特色介紹：
