“粵菜師傅”“廣東技工”“南粵家政”三項(xiàng)工程是省委、省政府以“小切口”解決“大民生”的一項(xiàng)重大戰(zhàn)略決策。近年來(lái)，汕尾將“三項(xiàng)工程”列入全市十件民生實(shí)事和鄉(xiāng)村振興實(shí)績(jī)考核指標(biāo)，全力推進(jìn)“三項(xiàng)工程”各項(xiàng)措施落地落實(shí)，譜寫了促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)、增加居民收入、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的新篇章。
“粵菜師傅”工程開啟鄉(xiāng)村振興的“風(fēng)味之路”
鄉(xiāng)村振興、就業(yè)增收、文旅融合……如今，“粵菜師傅”工程已融入汕尾市各項(xiàng)工作的方方面面，不僅讓鄉(xiāng)村振興共同富裕的成果為百姓所共享，還讓“汕尾味道”飄香全國(guó)。
“粵菜師傅送教下鄉(xiāng)”培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)。
在紅草鎮(zhèn)晨洲村、橋沖鎮(zhèn)橋沖村、東洲街道湖東村等地，16個(gè)“粵菜師傅”培訓(xùn)平臺(tái)讓村民在“家門口”就能獲得免費(fèi)學(xué)習(xí)烹飪技能的機(jī)會(huì)。汕尾通過“粵菜師傅送教下鄉(xiāng)”培訓(xùn)和“粵菜師傅 云培訓(xùn)”電商直播等方式，共開展免費(fèi)培訓(xùn)150多期，發(fā)布“云培訓(xùn)”課程55期，培訓(xùn)“粵菜師傅”5920人，培養(yǎng)了一批美食名師和鄉(xiāng)村名廚。
以食為媒，以食興業(yè)。汕尾以“一鎮(zhèn)一產(chǎn)業(yè)”為抓手，大力培育鄉(xiāng)村特色美食產(chǎn)業(yè)。比如，城區(qū)紅草鎮(zhèn)晨洲村推行“基地 公司 蠔民”模式，打造蠔美食產(chǎn)業(yè)鏈，以蠔引客、以蠔興業(yè)、以蠔致富，全村蠔養(yǎng)殖面積超1.8萬(wàn)畝，蠔年產(chǎn)量超2萬(wàn)噸蠔殼，經(jīng)濟(jì)總值超4.6億元，集體收入超100萬(wàn)元，村民人均可支配收入超5.8萬(wàn)元，有效助力鄉(xiāng)村振興。海豐縣蓮花村推行“粵菜師傅 優(yōu)質(zhì)食材基地”模式，支持汕尾市現(xiàn)代恒華種養(yǎng)有限公司走“粵菜師傅 特色農(nóng)業(yè)”可持續(xù)發(fā)展道路，建設(shè)五谷飼養(yǎng)雞生產(chǎn)示范基地，推出一批品質(zhì)高、影響力大、綠色原生態(tài)的有機(jī)食材和清水雞、蓮花山窯雞等優(yōu)質(zhì)美食產(chǎn)品和網(wǎng)紅店，形成集養(yǎng)殖、產(chǎn)品銷售、餐飲于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，提高經(jīng)濟(jì)效益超8000萬(wàn)元，帶動(dòng)海豐縣可塘鎮(zhèn)22個(gè)村、316戶農(nóng)民就業(yè)實(shí)現(xiàn)了脫貧致富，村民領(lǐng)取分紅300多萬(wàn)元。陸豐橋沖“蘿卜生產(chǎn)基地”，利用橋沖村特產(chǎn)蘿卜優(yōu)勢(shì)，推出“蘿卜絲餅”“炒蘿卜片”“蘿卜泡菜”“干貝釀蘿卜”“蘿卜牛腩煲”“大迪脯干燜蘿卜湯”“蘿卜罐頭”等一系列蘿卜特色菜式產(chǎn)品，帶動(dòng)橋沖蘿卜形成產(chǎn)業(yè)鏈，推動(dòng)“橋沖蘿卜”美食品牌走向全國(guó)……
“粵菜師傅”工程促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)專屬融資服務(wù)。
與此同時(shí)，汕尾積極搭建“粵菜師傅”供需對(duì)接平臺(tái)和信息庫(kù)，在“南粵春暖”等各類招聘會(huì)上設(shè)立“粵菜師傅”用工招聘專區(qū)，提供餐廳廚師、食品加工等大批崗位，為有求職意愿的“粵菜師傅”提供職業(yè)介紹、職業(yè)指導(dǎo)、職位推薦等免費(fèi)服務(wù)，并開設(shè)SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班，帶動(dòng)青年創(chuàng)業(yè)反哺家鄉(xiāng)。
創(chuàng)業(yè)資金從何而來(lái)？汕尾市人社局聯(lián)合中國(guó)銀行推出“粵菜師傅”工程促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)專屬融資服務(wù)，為有創(chuàng)業(yè)意愿的“粵菜師傅”創(chuàng)業(yè)店提供最高300萬(wàn)的免息擔(dān)保貸款。
在第八屆粵東僑博會(huì)“粵菜師傅”技能交流會(huì)上，汕尾在全省首創(chuàng)風(fēng)味品鑒活動(dòng)模式，展示蠔門九式、百花齊放菊花鰾等20道地方特色菜和100道特色風(fēng)味菜，并開放品鑒，用美食聯(lián)系僑胞、架起橋梁、溝通僑情，發(fā)動(dòng)廣大鄉(xiāng)賢同胞返鄉(xiāng)投資創(chuàng)業(yè)，壯大“汕尾人經(jīng)濟(jì)”。
第八屆粵東僑博會(huì)“粵菜師傅”技能交流會(huì)上的代表菜式——“蠔門九式”。
美食聯(lián)姻促文旅融合。汕尾借助美食融入“雙區(qū)”，連續(xù)三年參加粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展交流活動(dòng)和深圳潮汕美食文化節(jié)，通過“現(xiàn)場(chǎng)展示 美食試吃展銷 特色美食主題活動(dòng) 網(wǎng)紅主播探店”方式，讓馬鮫魚丸、陸河擂茶等汕尾特色美食產(chǎn)品成為“網(wǎng)紅美食”，飄香粵港澳大灣區(qū)。
越來(lái)越多的汕尾名廚、名師走向更廣闊的舞臺(tái)。近年來(lái)，汕尾市先后組織參加全省“粵菜師傅”技能大賽、潮州菜國(guó)際大賽、“粵菜師傅”職工職業(yè)技能大賽等省級(jí)以上“粵菜師傅”技能競(jìng)賽，榮獲金獎(jiǎng)3個(gè)、銀獎(jiǎng)6個(gè)、銅獎(jiǎng)3個(gè)及其他獎(jiǎng)項(xiàng)30多個(gè)。汕尾市選手卓燕禧更是在廣東省第二屆職業(yè)技能大賽暨鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽中榮獲金牌，被授予“廣東省技術(shù)能手”，并代表廣東省參加全國(guó)鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽。
“廣東技工”工程助推產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展
汕尾技師學(xué)院是省市共建項(xiàng)目，以培養(yǎng)高、中級(jí)技能人才為主。該項(xiàng)目榮獲“省級(jí)建筑工程安全文明施工示范工地”“省級(jí)建筑工程結(jié)構(gòu)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”“省級(jí)綠色建筑示范工地”“省級(jí)建筑工程新技術(shù)新工藝應(yīng)用創(chuàng)新工地”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，2019年提前三年升格為汕尾市高級(jí)技工學(xué)校，2021年提前四年創(chuàng)建汕尾技師學(xué)院，實(shí)現(xiàn)“三年兩級(jí)跳”，跑出汕尾“新速度”，為推動(dòng)汕尾技工教育事業(yè)發(fā)展按下了“快進(jìn)鍵”。
汕尾技師學(xué)院鳥瞰圖。
同時(shí)，汕尾還規(guī)劃建設(shè)了陸河縣新能源技工學(xué)校、陸豐市高級(jí)技工學(xué)校和海豐縣技工學(xué)校等3所技工學(xué)校，奮力構(gòu)建“一院三校”新格局，有效填補(bǔ)海陸豐革命老區(qū)培養(yǎng)技術(shù)工人的空白，全市技工院校辦學(xué)總規(guī)模至2.45萬(wàn)人，年職業(yè)培訓(xùn)量至2.6萬(wàn)人。
為助力革命老區(qū)產(chǎn)業(yè)振興，著力打造技工人才搖籃，汕尾技師學(xué)院圍繞構(gòu)建“3 2”現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系目標(biāo)，緊貼“5 N”先進(jìn)制造業(yè)對(duì)技能人才的需求，優(yōu)化專業(yè)設(shè)置，設(shè)立了機(jī)電工程與智能控制系、汽車工程與技能服務(wù)系、信息工程與藝術(shù)設(shè)計(jì)系、商貿(mào)管理系、現(xiàn)代服務(wù)系和公共基礎(chǔ)教研部等6個(gè)系部，開設(shè)24個(gè)專業(yè)（工種）。目前，汕尾技師學(xué)院學(xué)校在校生達(dá)5400人，教職員工達(dá)289人，年職業(yè)培訓(xùn)3611人次，畢業(yè)生就業(yè)率達(dá)98.55%。近三年，全市累計(jì)培育“廣東技工”技能人才6.8萬(wàn)人，高技能人才2.4萬(wàn)人，全市高技能人才占比超30%，越來(lái)越多的學(xué)生圓了技能“成才夢(mèng)”，并在“家門口”圓了“就業(yè)夢(mèng)”。
值得一提的是，該學(xué)校推行“校企雙制”工學(xué)一體化人才培養(yǎng)模式，深化校企合作，與廣物汽貿(mào)、新創(chuàng)電子商務(wù)、信利半導(dǎo)體、易拓網(wǎng)絡(luò)科技、吉利汽車和恒大廣告等12個(gè)企業(yè)聯(lián)合開設(shè)冠名班，與信利半導(dǎo)體、比亞迪、沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司等61家企業(yè)簽訂校企合作協(xié)議，建立71個(gè)校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，打造校內(nèi)電商直播帶貨、汽車服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)安全、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、家電維修等10個(gè)“校中廠”項(xiàng)目和國(guó)泰食品、信利學(xué)校等2個(gè)“廠中?！表?xiàng)目，每年為企業(yè)解決用工需求2000人以上。疫情以來(lái)，共為企業(yè)輸送技工6557人，助力企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。
“南粵家政”工程解決“一老一小”服務(wù)需求
“我有家政從業(yè)人員誠(chéng)信卡，還有育嬰師、催乳師等證書，期望薪資是一個(gè)月9000元。”參加“南粵家政”培訓(xùn)后的王阿姨底氣十足地說(shuō)。她的這份底氣來(lái)自汕尾市大力推動(dòng)家政服務(wù)業(yè)發(fā)展的新舉措。
為滿足“一老一小”對(duì)家政服務(wù)的迫切需求，增加家政服務(wù)人員供給，汕尾通過助推“南粵家政”工程高質(zhì)量發(fā)展，讓更多勞動(dòng)者掌握一技之長(zhǎng)。
“南粵家政”基層服務(wù)示范站。
“參加培訓(xùn)后，學(xué)員可獲得人社部門頒發(fā)的培訓(xùn)證書，相比沒有參加過規(guī)范培訓(xùn)的家政從業(yè)人員，他們的專業(yè)認(rèn)可度更高，更受雇主青睞，工資也會(huì)有一定提升?！鄙俏彩腥松缇钟嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，三年來(lái)，汕尾累計(jì)開展“南粵家政”培訓(xùn)17434人，帶動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)30669人，培育了一批金牌月嫂、金牌護(hù)工、保潔育嬰能手。
家門口服務(wù)，便捷又靠譜。汕尾市鼓勵(lì)家政企業(yè)與社區(qū)合作建立基層服務(wù)站，打通家政行業(yè)服務(wù)群眾的“最后一公里”。
“15分鐘家政服務(wù)圈”讓汕尾市海豐縣海城鎮(zhèn)海珠社區(qū)的老人們，在家門口就能享受到優(yōu)質(zhì)便民的家政服務(wù)。針對(duì)社區(qū)內(nèi)老齡人口多、存在困難家庭和失業(yè)人員的情況，社會(huì)基層服務(wù)站組織開展“家政服務(wù)進(jìn)社區(qū)”活動(dòng)，向居民提供母嬰護(hù)理、養(yǎng)老陪護(hù)、家庭保潔等家政服務(wù)項(xiàng)目，免費(fèi)為老人量血壓、剪頭發(fā)……這些便民服務(wù)，受到了社區(qū)居民的一致好評(píng)。
汕尾市家政從業(yè)人員誠(chéng)信服務(wù)卡。
政府“搭臺(tái)”、企業(yè)“唱戲”，再輔助“互聯(lián)網(wǎng) 家政服務(wù)”，汕尾嘗試打造一家集“供需匹配 服務(wù)體驗(yàn) 交流展示 品牌培育 就業(yè)服務(wù)”于一體的家政服務(wù)“超市”，更好滿足社會(huì)需求，規(guī)范家政服務(wù)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展。目前，汕尾已建成家政服務(wù)超市、省級(jí)家政服務(wù)培訓(xùn)示范基地和市級(jí)家政服務(wù)培訓(xùn)示范基地8個(gè)，打造“南粵家政”省級(jí)家政服務(wù)龍頭企業(yè)、市級(jí)家政服務(wù)龍頭企業(yè)和“南粵家政”基層家政服務(wù)示范站11個(gè)。
為加快推進(jìn)家政服務(wù)業(yè)信用體系建設(shè)，規(guī)范家政行業(yè)發(fā)展，汕尾建立以道德教育為核心的誠(chéng)信體系，健全守信激勵(lì)和失信懲戒機(jī)制，培育省級(jí)家政服務(wù)誠(chéng)信示范企業(yè)和市級(jí)家政服務(wù)誠(chéng)信示范企業(yè)7家，發(fā)放家政從業(yè)人員誠(chéng)信服務(wù)卡5000張，對(duì)從業(yè)人員培訓(xùn)、就業(yè)、信用等記錄實(shí)現(xiàn)溯源管理，實(shí)現(xiàn)家政服務(wù)“可查詢”“可溯源”“可評(píng)價(jià)”，對(duì)守信者予以激勵(lì)，對(duì)失信者進(jìn)行懲戒，打造群眾滿意的家政服務(wù)。
招生專業(yè)：
農(nóng)機(jī)使用與維修
農(nóng)村電氣技術(shù)專業(yè)
農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理專業(yè)
計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用
電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維護(hù)
計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作
電子商務(wù)
會(huì)計(jì)
電子技術(shù)應(yīng)用
汽車維修
數(shù)控加工
幼兒教育
多媒體制作
美容美發(fā)與造型(美發(fā)方向)
