為激勵廣大職工崇尚技能、勤學苦練、增創(chuàng)一流、求實奉獻、培養(yǎng)造就一批具有精湛技藝的高技能人才,推動技能人才隊伍的發(fā)展壯大和整體素質(zhì)的提升,培養(yǎng)工匠精神,助力深圳“雙區(qū)”建設。10月12日,由深圳市總工會、深圳市人力資源和社會保障局主辦,深圳市第十二屆職工技術創(chuàng)新運動會暨2022年深圳技能大賽——“粵菜師傅”(中式烹調(diào))技能競賽順利舉行。
深圳市第十二屆職工技術創(chuàng)新運動會暨2022年深圳技能大賽——“粵菜師傅”(中式烹調(diào))技能競賽,我校烹飪專業(yè)周光輝大師參加此次競賽,過關斬將,最終榮獲一等獎,賽出了水平,賽出了風格,可喜可賀!
按照深圳市第十二屆職工技術創(chuàng)新運動會暨2022年深圳技能大賽組織委員會頒布的“粵菜師傅”中式烹調(diào)職業(yè)技能競賽相關實施方案和技術文件,本屆競賽項目為中式烹調(diào)師,競賽參照國家職業(yè)資格中式烹調(diào)師三級(高級)考核標準。
根據(jù)競賽實施方案,最終競賽全部成績均合格的優(yōu)勝參賽選手,經(jīng)深圳市人力資源和社會保障局核準后,可認定為“深圳市技術能手”。初賽理論成績和決賽成績均合格的參賽選手,核發(fā)中式烹調(diào)師(三級/高級工)職業(yè)技能等級認定證書。同時,組委會設置一等獎、二等獎、三等獎若干名,我校教師周光輝榮獲一等獎。
比賽過程中,數(shù)百款精美、創(chuàng)新、美味的菜肴輪番上場,無一不展現(xiàn)出“粵菜師傅”(中式烹調(diào))匠人們的精湛技藝,向全社會展示其烹飪技藝和個人魅力。