“新時(shí)代、新技能、新夢想”，今年8月，我校烹飪專業(yè)黃尚原老師與高新醫(yī)藥大師工作室蔡漫凱老師，共同參加第二十三屆全國烘焙職業(yè)技能競賽“維益杯”全國裝飾蛋糕技能比賽廣東賽區(qū)選拔賽，競賽中，兩位老師在激烈角逐中脫穎而出，載譽(yù)而歸，憑借過硬的專業(yè)技術(shù)和極富創(chuàng)意的作品，獲得廣東賽區(qū)選拔賽三等獎！
同年9月，由中國輕工業(yè)聯(lián)合會、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會（簡稱中焙糖協(xié)）、中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心與中國財(cái)貿(mào)輕紡煙草工會全國委員會聯(lián)合舉辦的2022年全國行業(yè)職業(yè)技能競賽——第二十三屆全國焙烤職業(yè)技能競賽全國總決賽與第24屆中國國際焙烤展覽會同期在上海國家會展中心成功舉辦。
為推動我校在專業(yè)建設(shè)、現(xiàn)代學(xué)徒制推進(jìn)、傳承技藝等方面的全面發(fā)展，同時(shí)將助力“廣東技工”工程、“粵菜師傅”的專業(yè)化、國際化發(fā)展。2020年7月，黎國雄國際烘焙大師工作室在高新正式落地，并迅速運(yùn)用到學(xué)生的實(shí)訓(xùn)中。
自大師工作室開班授課起，就為烹飪專業(yè)同學(xué)提供專業(yè)課程，這里不僅有名師指導(dǎo)，現(xiàn)場講解，現(xiàn)場制作，還有優(yōu)美舒適教學(xué)環(huán)境，先進(jìn)烘焙設(shè)備，在為同學(xué)們創(chuàng)造最好的培訓(xùn)條件時(shí)，也受到了學(xué)生們的喜愛。
一直以來，我校都高度重視對教職工技能人才的培養(yǎng)和儲備，堅(jiān)持“以賽促學(xué)、學(xué)賽結(jié)合”，通過鼓勵(lì)教職工隊(duì)伍積極參與行業(yè)賽事、技能培訓(xùn)等方式促進(jìn)教職工隊(duì)伍的高質(zhì)量發(fā)展。未來，我校將繼續(xù)優(yōu)化人才培養(yǎng)體系，全面提高技能人才發(fā)展水平，推動學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展，以優(yōu)異成績迎接黨的二十大勝利召開。
