廣州白云工商技師學(xué)院-五天的蛻變！讓他們成了優(yōu)秀的職業(yè)烹飪?nèi)耍?/a>

只需要五天時(shí)間，他們就從一名普通廚師提升蛻變成為一個(gè)掌握專業(yè)技能菜品、具備服務(wù)意識(shí)、懂得廚房管理的優(yōu)秀的職業(yè)烹飪?nèi)?！白云工商旅游與酒店管理系的廚師培訓(xùn)就有這樣的魔力，一起去看看！

近日，廣州市白云工商技師學(xué)院旅游與酒店管理系為企業(yè)量身打造課程，開(kāi)展了為期五天的廚師燒臘技術(shù)培訓(xùn)班。旨在提高企業(yè)食堂伙食管理水平，積極推動(dòng)單位伙食管理，提升單位餐飲服務(wù)保障能力和水平！

開(kāi)班儀式上，白云工商旅游與酒店管理系饒老師向企業(yè)廚師介紹本次培訓(xùn)的教學(xué)內(nèi)容及實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，同時(shí)提出許多要求和期望。希望廚師們珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，利用學(xué)校的學(xué)習(xí)資源，掌握菜肴制作要點(diǎn)，提升烹飪技術(shù)。

此次培訓(xùn)將廚師掌握各種特色燒臘菜肴的制作方法與刀工擺盤(pán)技術(shù)，提升菜品質(zhì)量；同時(shí)培訓(xùn)加強(qiáng)食品安全意識(shí)，提升服務(wù)質(zhì)量，保證日常操作與服務(wù)過(guò)程中的規(guī)范化，為后勤工作提供保障。

經(jīng)過(guò)白云工商旅游及酒店管理系教師的循序漸進(jìn)式教導(dǎo)，培訓(xùn)班進(jìn)學(xué)員自己動(dòng)手實(shí)際操作，做出了令自己滿意的作品！

白云工商旅游與酒店管理系烹飪教師在教學(xué)上的充分準(zhǔn)備與學(xué)員認(rèn)真的求學(xué)態(tài)度，促使此次企業(yè)廚師燒臘技術(shù)培訓(xùn)的圓滿成功。