廣東省輕工業(yè)技師學院-“粵菜師傅”技能培訓送教進軍營活動順利舉行

為助推軍民融合發(fā)展，弘揚擁軍的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極回應部隊官兵的需求，7月8日，我院輕化食品系聯(lián)合增城區(qū)人力資源和社會保障局、增城區(qū)雙擁辦到武警增城中隊開展第二期“粵菜師傅”技能培訓送教進軍營活動。

此次活動，分為擺盤雕刻和粵菜烹飪兩個小組進行。第一組為食品雕刻組，我院粵菜師傅們現(xiàn)場制作的精美的西瓜雕花、色彩紛呈的水果拼盤，讓圍觀的官兵贊嘆不已，紛紛表示要學習師傅們的精湛雕工，即刻“操刀上陣”。

第二組是中式烹飪組，我院的粵菜師傅們展示了大廚的精湛廚藝，現(xiàn)場充滿了鍋勺的碰撞聲、烹飪爐火的嘩嘩聲，在我院二位名廚的巧手烹飪下，一道道具有本地特色的美味菜肴精致呈現(xiàn)，讓現(xiàn)場官兵們試吃不停，紛紛點贊。

此次“粵菜師傅”技能培訓送教進軍營活動，不僅提升了部隊飲食保障水平，強化了炊事隊伍整體素質(zhì)，更是把技能點對點的送到軍營，讓官兵們掌握粵菜烹飪技能。下一步，我院將繼續(xù)大力開展豐富多樣的烹飪課程進軍營活動，讓部隊官兵人人掌握技能，拓寬部隊官兵退役后的就業(yè)渠道。