社會文化藝術(shù)專業(yè)
培養(yǎng)目標(biāo)
社會文化藝術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)思想正、專業(yè)技能精、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的幼兒教育專業(yè)人才,具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力。畢業(yè)生嫻熟掌握彈、唱、跳、說、畫、寫等六項基本專業(yè)技能。掌握幼兒教育理論和實踐操作,能運(yùn)用先進(jìn)教育模式進(jìn)行教學(xué)。學(xué)生畢業(yè)后主要從事幼兒教學(xué)和組織管理工作及小學(xué)藝術(shù)課程的教學(xué)工作,成為企事業(yè)單位的文藝骨干。
專業(yè)課程
普通話、幼兒活動設(shè)計、聲樂、舞蹈、鋼琴、繪畫、手工制作、學(xué)前教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒保健學(xué)、幼兒教育研究方法等。
就業(yè)方向
本專業(yè)畢業(yè)生主要面向幼兒園、早教機(jī)構(gòu)、藝術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等從事藝術(shù)輔導(dǎo)工作或從事藝術(shù)類相關(guān)的管理工作。也可在文化館（站)、少年宮、文化產(chǎn)業(yè)單位和企業(yè)單位的工會、團(tuán)委、社會工作站等從事社會文化藝術(shù)的普及、傳播工作。
工藝美術(shù)專業(yè)
專業(yè)背景
我國廣告與裝潢設(shè)計行業(yè)蘊(yùn)含著巨大的人才需求，社會緊缺具有專業(yè)水平高、適應(yīng)性強(qiáng)的一線人才。我校為滿足社會發(fā)展需求，本專業(yè)以培養(yǎng)具有豐富的理論知識、高超的專業(yè)技能和適應(yīng)能力強(qiáng)的一線廣告與裝潢設(shè)計人才為核心目標(biāo)。
培養(yǎng)目標(biāo)
工藝美術(shù)專業(yè)旨在培養(yǎng)廣告與裝飾方面設(shè)計的專業(yè)人才，教學(xué)設(shè)計上是讓學(xué)生從初步理解設(shè)計、文字創(chuàng)意到提升設(shè)計創(chuàng)新思維，使學(xué)生達(dá)到具備廣告設(shè)計專業(yè)必備的理論知識和良好的職業(yè)素養(yǎng)，具有較強(qiáng)的綜合應(yīng)用廣告學(xué)科知識來解決實際問題的能力，最終完全勝任企劃部門和廣告設(shè)計部門的工作。
專業(yè)課程
素描、色彩、圖案、三大構(gòu)成、版式設(shè)計、網(wǎng)頁廣告設(shè)計、CIS企業(yè)識別系統(tǒng)、平面廣告制作、室內(nèi)空間設(shè)計、展示設(shè)計、工藝美術(shù)史、3DMAX、AUTOCAD、 草圖大師、PHOTOSHOP平面設(shè)計、CORELDRAW平面設(shè)計、ILLUSTRATOR平面設(shè)計制作。
就業(yè)方向
一、室內(nèi)設(shè)計方向
本專業(yè)可從事室內(nèi)設(shè)計、會展設(shè)計行業(yè)、建筑效果圖設(shè)計、繪圖員、?平面設(shè)計師?、櫥柜設(shè)計師、家具設(shè)計師、施工圖設(shè)計師、效果圖表現(xiàn)、預(yù)算員、工裝設(shè)計師、設(shè)計師助理、施工監(jiān)理等行業(yè)。
護(hù)理專業(yè)
隨著我國向老齡化社會轉(zhuǎn)變，保健醫(yī)師、家庭護(hù)士將成為熱門人才。我國人口年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)老齡化改變，家庭結(jié)構(gòu)卻呈現(xiàn)出小型化趨勢。而隨著人民生活水平的提高，人群疾病譜發(fā)生了改變，慢性病護(hù)理的需求量增加。人們在重視身心健康的同時，對疾病的預(yù)防和自我保健意識也不斷增強(qiáng)，社區(qū)醫(yī)療保健工作面臨著難得的發(fā)展機(jī)遇，使得護(hù)理人才成為國內(nèi)緊缺的人才。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，具有良好職業(yè)道德和人文素養(yǎng)，掌握護(hù)理專業(yè)基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能，具備現(xiàn)代護(hù)理理念和自我發(fā)展?jié)摿?，在各級醫(yī)療、預(yù)防、保健機(jī)構(gòu)從事臨床護(hù)理、社區(qū)護(hù)理和健康保健等工作的高素質(zhì)實用型護(hù)理專門人才。
專業(yè)課程
人體形態(tài)學(xué)、生理學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、微生物與寄生蟲學(xué)、護(hù)理心理學(xué)與心理衛(wèi)生、護(hù)理倫理學(xué)、健康評估、護(hù)理學(xué)基礎(chǔ)、內(nèi)科護(hù)理學(xué)、外科護(hù)理學(xué)、婦產(chǎn)科護(hù)理學(xué)、兒科護(hù)理學(xué)、護(hù)理管理學(xué)。
學(xué)生就業(yè)主要分布在各級各類綜合醫(yī)院、專科醫(yī)院、急救中心、康復(fù)中心、社區(qū)醫(yī)療服務(wù)中心，并且從事臨床護(hù)理、護(hù)理管理工作。
烹飪專業(yè)
在當(dāng)今充滿競爭和機(jī)遇的社會，學(xué)一門實用性強(qiáng)的技術(shù)才是立足之本。我校堅持“打造最具就業(yè)優(yōu)勢的職業(yè)技術(shù)學(xué)校”的辦學(xué)方針，以培養(yǎng)社會實用型人才為己任，擴(kuò)大社會就業(yè)、提高學(xué)生的就業(yè)為根本的辦學(xué)原則，致力于發(fā)揚(yáng)中華悠久飲食文化的辦學(xué)方向，愿和每一位有志學(xué)習(xí)烹飪技藝的同學(xué)一起攀登中華廚藝的最高峰。
培養(yǎng)目標(biāo)
本專業(yè)旨在培養(yǎng)能適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)和餐飲業(yè)務(wù)發(fā)展需要，能從事中餐烹飪的中等專業(yè)技能型人才；培養(yǎng)學(xué)生塑造正確的人生觀、世界觀、價值觀，讓學(xué)生掌握中餐烹飪基本知識、基本技能和基本要求，具備自主學(xué)習(xí)的能力。
專業(yè)課程
烹飪概論、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪工藝美術(shù)、烹飪基礎(chǔ)化學(xué)、現(xiàn)代餐飲經(jīng)營管理、餐飲成本核算、粵菜基礎(chǔ)、中式快餐烹飪原料加工、冷菜、冷拼與食品、雕刻技藝、中式面點制作、中式烹調(diào)技術(shù)。
就業(yè)方向
面向全國飯店、酒店、賓館、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等部門，從事烹飪崗位（紅案、白案、中餐等）、中式烹調(diào)師、中式面點師和營養(yǎng)配餐員等崗位的相關(guān)工作。
以下是對其中 3 所學(xué)校的特色介紹：
